3月3日にオープンしたばかりのスイーツ店｢Love Sweets Antique(ラブスウィーツ アンティーク)｣(愛知県名古屋市)が販売する、世界初の“生ドーナツ”、｢とろなまドーナツ｣が大人気だ。20:30の閉店を前に、連日18:00ごろには約3000個が完売するほど。焼いても揚げてもいない、世界初の柔らかドーナツを求め、長い時には約1時間待ちという長蛇の列ができている。
｢ラブスウィーツ アンティーク｣は、1日1万個を販売するほどの人気の｢天使のチョコリング｣で知られる、愛知県発のベーカリー｢Heart Bread Antique(ハートブレッド アンティーク)｣が経営。今や東京・銀座に旗艦店も有する同店の新ブランドとして、近鉄パッセの地下1階にオープンした。
通常ドーナツは揚げるか、もしくは焼いてある。が、この｢とろなまドーナツ｣は、スポンジケーキにムースをのせ、ゼリーやフルーツと一緒に冷やし固めて出来上がる。焼いても揚げてもなく、口の中でとろける食感が特徴の新感覚ドーナツなのだ。
｢とろなまドーナツ｣はフルーツ系を中心に、全部で12種類(1個168〜189円)。フルーツ系なら、木イチゴ入りのスポンジの上に木イチゴのムースとゼリーをかけた｢フランボワーズ｣、チーズムースにマンゴーを合わせ、スポンジを重ねてゼリーで包んだ｢マンゴー｣のほか、｢バナナ｣や｢青リンゴ｣、｢オレンジ｣など8種類(各189円)が。ほか濃厚な生チョコレートを楽しめる｢ショコラ｣や抹茶ムースの中に小豆が入った｢抹茶｣(各168円)などがそろう。
現在、オープン直後の混雑を緩和するため、4個セット(735円)でのみ販売している。赤や黄、ピンクなどカラフルな見た目もキュートな同商品。現在、半熟カステラなど“生スイーツ”が注目を集めるなか誕生した、新感覚ドーナツをぜひ一度、味わってみて。【東海ウォーカー】
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